cucina isolana

In oltre quindici anni di attività l’Università della Terza Età di La Maddalena ha contribiuto a promuovere l’arricchimento culturale delle persone non più giovani, ma che mantengono inalterata la curiosità e il desiderio di apprendere.

Questo libro è il frutto di una loro ricerca: hanno descritto il modo di cucinare delle loro famiglie recuperando, così, ricette della tradizione, alcune scomparse altre ancora attuali, semplici o rivisitate ed arricchite.

Edizione: 2021