Indispensabile per l’individuo e la società, ma talvolta anche temibile nemica, l’acqua ha alimentato per millenni credenze religiose e pratiche virtuali – dal battesimo cristiano al valore sacro del Gange nella tradizione induista – ed è stata un principio intellettuale  – i filosofi greci la considerarono l’elemento costitutivo della realtà. Ma il cammino verso la sua comprensione scientifica è lungo e tormentato.

Oggi conosciamo la struttura della molecola d’acqua e le sue proprietà chimico-fisiche, ma solo con la rivoluzione chimica tra Sette e Ottocento si giunse alla definizione della formula H2O, fondamento della chimica moderna.

Un viaggio tra storia e scienza per riscoprire l’acqua come bene da gestire con responsabilità.

Edizione: 2026