banco n. 2

Oltre a un nutrito numero di ricette, il libro è un fondamentale vademecum per imparare quali pesci cercare nel corso dell’anno, come pulirli o farseli pulire, come evitare spiacevoli sorprese e come mangiare il pesce godendo appieno del suo sapore. Un libro per esperti, meno esperti, ma anche per chi non ne sa nulla e non per questo vuole rinunciare a una buona mangiata di pesce.