Skip to main content

manuale del commissario di bordo

42,00

Author: benassi p.

Publisher: francoangeli

ISBN: 9788891770752

Provided on request

Provided on request

Description

Questo manuale si propone di essere una guida alla professione di Commissario di Bordo, partendo da una panoramica dell’industria crocieristica attuale che copre tutti i settori di competenza del Commissario di Bordo: dall’Ufficio Ricevimento fino alla gestione del personale, passando attraverso la Cucina, la Ristorazione, l’Intrattenimento, il Casino, il Duty Free e la Spa.

Edizione: 2018