Le public a découvert les bateaux qui volent en 2013 à San Francisco, à l’occasion de la Coupe de l’America, l’une de ces courses-spectacles qui électrisent le monde de la voile. Depuis les tentatives plus ou moins fructueuses (mais toujours astucieuses) des origines jusqu’aux derniers développements des bateaux du Vendée Globe 2016, cet ouvrage propose de découvrir toute l’histoire de ces bateaux volants. De la planche à voile aux voiliers de série, en passant par les bateaux à moteur à foils ayant bénéficié d’études poussées, les magnifiques photographies de Gilles Martin-Raget et les textes passionnants de François Chevalier délivrent les secrets de ces engins à la pointe du progrès.