la laguna in tavola – 365 giorni 12 pesci

La cultura culinaria lagunare magistralmente raccontata attraverso gli acquerelli di Luigi Divari.

Il format è innovativo perché propone un calendario perpetuo da parete che è, quindi, riutilizzabile ogni anno.

356 giorni da trascorrere a contatto con la Laguna di Venezia, attraverso 12 acquerelli di Luigi Divari che, seguendo la stagionalità degli ingredienti, ci accompagnano ogni mese con una ricetta tradizionale.

L’introduzione e i brevi testi che accompagnano ogni ricetta tradizionale trasmettono l’autenticità di un calendario d’autore.