Dalle parole dell’autore: “Anni fa, inseguendo la mia passione per il mare e le sue profondità, ho incontrato i tonni rossi intrappolati nelle reti di una tonnara sarda. Una fotografia scattata a mo’ di promemoria, ma frutto di una grande emozione donata dalla potenza di questi pesci, ha aperto la strada per una continua frequentazione della comunità di sapienti pescatori che lì opera. Ho appreso grazie a loro, anno dopo anno, la complessa, delicata e antica pratica della pesca con la tonnara.<\/p>\n
Il tonno rosso è pescato con questa tecnica da millenni, ma solo recentemente la specie del tonno rosso ha fatto parlare di sé a causa di un improvviso calo dei suoi esemplari avvenuto qualche decennio fa. In conseguenza di questo, la comunità scientifica internazionale ha lanciato l’allarme e ha costretto i governi dei paesi rivieraschi a studiare il problema e a trovare le soluzioni. Da quel momento in poi la pesca del tonno rosso nel Mediterraneo è stata regolata e controllata, anche se le poche tonnare esistenti hanno subito una ingiusta attenzione critica da parte soprattutto dell’opinione pubblica.<\/p>\n
Pur non essendo uno scienziato è evidente dalle statistiche e dai numeri forniti dai biologi marini dei vari istituti di ricerca e dall’ICAAT che la responsabilità maggiore del declino del numero di tonni di questa specie è da individuare in un’altra tecnica di pesca, quella della circuizione. È una tecnica di pesca che si avvale delle più moderne tecnologie e conoscenze scientifiche per catturare e uccidere il più alto numero di esemplari possibile.<\/p>\n
Ho passato più di 6 anni a frequentare durante la stagione della tonnara, che viene preparata già a marzo e aprile e diventa operativa una volta posata in acqua fra aprile e maggio, la ciurma dei tonnaroti di Portoscuso e Porto Paglia (e da un anno operativi anche a Carloforte nella Baia di Cala Vinagra); mi hanno accolto con sincerità e rispetto e mi hanno aiutato a capire che con la natura, che ci fornisce di che vivere solo se sappiamo rispettarne la sacralità e i sui delicati equilibri, si può ancora oggi entrare in dialogo”.<\/p>\n
Con il racconto “La pesca dei tonni” di Emilio Salgari.<\/strong><\/p>\n Edizione: 2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Author: <\/span>francesco zizola<\/p>\n Publisher: <\/span>edizioni postcart<\/p>\n ISBN: <\/span>9788831363105<\/p>\n","protected":false},"featured_media":140194,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[3108,3075],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-95729","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ligury-tuscany-and-sardinia","7":"product_cat-saltwater","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n