{"id":60458,"date":"2022-06-21T17:41:06","date_gmt":"2022-06-21T15:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/libreriadelmare.it\/negozio\/uncategorized\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\/"},"modified":"2026-04-04T00:58:37","modified_gmt":"2026-04-03T22:58:37","slug":"sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/libreriadelmare.it\/en\/shop\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\/","title":{"rendered":"sei per gamella"},"content":{"rendered":"

Raro esemplare dell’edizione di U. Mursia & C. del 1967 in perfetto stato di conservazione, collana “Il Bivio – Guide e manuali”. In-16, legatura editoriale con copertina rigida cartonata blu con incisioni oro al piatto anteriore e sul dorso; sovraccoperta in carta illustrata a colori con alette; 268 pp., con 32 illustrazioni in nero nel testo e 5 tavole fotografiche in nero fuori testo.<\/strong><\/p>\n

Prefazione di Ernesto Sciomachen.<\/strong><\/p>\n

Dall’aletta anteriore: Oggigiorno che la navigazione da diporto ha raggiunto un notevole grado di diffusione, ecco sorgere una quantità di problemi nuovi e complessi che richiedono una soluzione immediata. Fra questi quello della cucina non è poi un problema da poco: infatti implica tali e tante nozioni e abilità, che si potrebbe fare un libro solo con esse.<\/em><\/p>\n

Ben conscio (per esperienza personale) del “pelago” in cui spesso si viene a trovare chi ha ingenuamente accettato di occuparsi della cucina durante una crociera su una barca senza prima aver preso informazioni circa i propri esatti compiti, l’Autore si è proposto con questo suo volume, se non di risolvere tutte le difficoltà, almeno di aiutare ad affrontarle in modo più che onorevole: e, a quanto sembra, ci è perfettamente riuscito. Infatti questo manuale, redatto in modo piacevole e divertente, “pilota” con estrema abilità l’aspirante cuoco di bordo attraverso i pericoli del gas che fugge, delle pentole e degli ingredienti che scappano da tutte le parti con il mare agitato, del fuoco ribelle, del clima tropicale e simili, conducendolo ad “approdare” felicemente alle più complicate ricette fra l’entusiasmo e la… soddisfazione anche dell’equipaggio dal palato più difficile. Particolare che non va trascurato: accanto ad ogni ricetta sono indicati, mediante sigle, il tempo necessario per realizzarla, il grado di difficoltà, le possibilità di attuazione con mare più o meno mosso.<\/em><\/p>\n

L’opera inoltre è completata da tabelle ed elenchi – che indirizzano agli acquisti più appropriati a seconda della stagione, indicano i tempi di cottura, consigliano la soluzione di mille piccoli (apparentemente) problemi – e da un dizionarietto dei termini di maggior uso culinario in italiano, francese, inglese, spagnolo e croato per facilitare gli acquisti in terraferma. Per chiarire maggiormente certi argomenti, nel testo sono state introdotte numerose illustrazioni al tratto ed alcune fotografie.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Subtitle: <\/span>(la cucina di bordo)<\/p>\n

Author: <\/span>achille d’amelia<\/p>\n

Publisher: <\/span>Ugo Mursia Editore<\/p>\n

ISBN: <\/span>LDM1655826064<\/p>\n","protected":false},"featured_media":109468,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[2627,2606],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-60458","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cooking-on-board","7":"product_cat-encyclopedias-atlases-and-handbooks","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nsei per gamella - Libreria del Mare<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/libreriadelmare.it\/en\/shop\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"sei per gamella\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Subtitle: (la cucina di bordo)Author: achille d'ameliaPublisher: Ugo Mursia EditoreISBN: LDM1655826064\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/libreriadelmare.it\/en\/shop\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Libreria del Mare\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/libreriadelmare\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-03T22:58:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/libreriadelmare.it\/wp-content\/uploads\/sei-per-gamella-la-cucina-di-bordo-achille-d-amelia-mursia-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1209\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1691\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"€19,00\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"Out of stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/libreriadelmare.it\\\/en\\\/shop\\\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/libreriadelmare.it\\\/en\\\/shop\\\/sei-per-gamella-achille-d-amelia-ldm1655826064\\\/\",\"name\":\"sei per gamella - 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