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title: la cucina dei pezzenti
description: "Subtitle: il mare e l'arte del riciclo a tavolaAuthor: ninni ravazzaPublisher: Magenes EditorialeISBN: 9788898323357"
featured_image: https://libreriadelmare.it/wp-content/uploads/cucina-dei-pezzenti-ravazza.jpg
date: 2025-07-23
modified: 2026-04-04
author: admin
url: https://libreriadelmare.it/en/shop/la-cucina-dei-pezzenti-ninni-ravazza-9788898323357/
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# la cucina dei pezzenti

![la cucina dei pezzenti](https://libreriadelmare.it/wp-content/uploads/cucina-dei-pezzenti-ravazza.jpg)

’A tavula è trazzera, piatti e chiacchiere per una vita divertente.

Dedicato a chi:

- non ha i soldi per una cena costosa

- li ha ma preferisce spenderli diversamente, sapendo che si può mangiare bene senza svenarsi

- odia gettare il cibo avanzato (per etica, per il piacere di inventare nuove cose con cibo avanzato, perché se spezzi la vita di un animale, pesce o mucca, gallina o coniglio, o anche di un vegetale, devi onorarlo, non puoi gettarlo)

 “*Io ricordo benissimo quando prima di buttare via un tozzo di pane raffermo lo si baciava… ora con due cani e due gatti nemmeno il tozzo di pane duro come la pietra getto più* *(ammorbidito col brodo va benissimo).*” (Ninni Ravazza)

Mangio dunque sono. Dai pesci impariamo la musica del mare, dalle verdure i colori della terra. Un **divertissement letterario** per **trasmettere il rispetto per il cibo e i segreti per gustarlo col palato e la mente**.

Edizione: 2025